現(xiàn)如今燃?xì)庠畹钠放票姸?，型?hào)不同，我們?cè)谫徺I燃?xì)獾臅r(shí)候更是選擇為難。尤其是燃?xì)獾陌踩允且患浅Ｖ匾氖虑椋虼宋覀冊(cè)谶x購中要掌握這些有效常識(shí)。
廚房燃?xì)庠畹倪x購注意事項(xiàng)
一、面板
　　不銹鋼：目前國(guó)內(nèi)的家用灶具市場(chǎng)上處于主流地位，應(yīng)用非常普遍，外觀大氣，線條簡(jiǎn)潔;
　　陶瓷：陶瓷材質(zhì)經(jīng)過技術(shù)改進(jìn)，其耐高溫、耐沖壓、耐劃等物理性能方面都達(dá)到了很高的水平，應(yīng)用在灶具產(chǎn)品上基本不存在安全問題;
　　鋼化玻璃：如今的鋼化玻璃材質(zhì)面板，其耐高溫、耐沖壓、耐劃等物理性能都較好，外觀秀氣靈透，清洗異常方便.專家建議：在選購玻璃面板的灶具時(shí)一定要選擇面板下添加防爆板的燃?xì)庠?，因?yàn)殇摶ＡЭ赡鼙训默F(xiàn)象是存在的，而防爆板能幫助散熱和防止玻璃爆裂并飛濺。
二、爐頭
　　燃燒器不可拆卸的為整體式爐頭，可拆卸的為分體式爐頭。
　　專家建議：建議選擇整體式爐頭。每種材料的熱膨脹系數(shù)是不同的，燃?xì)庠钤陂L(zhǎng)期高溫下使用，如果面板上下兩部分，尤其是燃?xì)馔凡糠植捎玫牟馁|(zhì)不同，在使用一段時(shí)間后產(chǎn)生材料熱變形，則無法保證如剛出廠時(shí)的密封狀態(tài)，從而可能產(chǎn)生氣密性泄漏。其二，使用者在清潔灶具時(shí)，取放或碰觸爐頭，很容易造成爐頭放錯(cuò)位，除了引起煤氣泄漏外，還容易形成非正常狀態(tài)燃燒，造成燃?xì)庠罨鼗?、爆燃等安全隱患。據(jù)某廠家維修統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，其分體式爐頭燃?xì)庠钜驙t頭錯(cuò)位而引起的維修事件占此類產(chǎn)品整體維修率的20%以上。另外目前市面上燃?xì)庠铧c(diǎn)火多采用電子脈沖點(diǎn)火原理，而其點(diǎn)火針材質(zhì)采用陶瓷和鎳鉻合金，極易被硬物撞擊而損壞。若經(jīng)常移動(dòng)爐頭則會(huì)大大增加點(diǎn)火針損壞率。因此專家建議挑選灶具時(shí)最好選用整體式爐頭。
三、下風(fēng)口和上風(fēng)口
　　下進(jìn)風(fēng)：它的燃燒所需的二次空氣是由灶具底部的小孔進(jìn)入的;
　　上進(jìn)風(fēng)：它的燃燒所需要的二次空氣是從爐頭與承液盤的縫隙進(jìn)入燃燒器的;后進(jìn)風(fēng)：它的燃燒所需要的二次空氣是從灶具面板的背部風(fēng)口進(jìn)入的。
　　專家建議：下進(jìn)風(fēng)灶具一般要求櫥柜通風(fēng)，但因國(guó)內(nèi)許多櫥柜廠家在安裝時(shí)大部分未能做到按要求開孔，因而造成燃燒不充分、容易產(chǎn)生黃焰，開閉櫥柜門時(shí)容易熄火等弊病。上進(jìn)風(fēng)燃?xì)庠罱鉀Q了下進(jìn)風(fēng)的隱患，且底盤一般采用密封設(shè)計(jì)，使用更加安全。但熱效率較低，功率也較小，也不易解決黃焰及一氧化碳濃度偏高的問題。后進(jìn)風(fēng)型，這種燃?xì)庠钤诿姘灞巢吭O(shè)置了進(jìn)風(fēng)口，燃燒時(shí)，當(dāng)灶內(nèi)空氣減少而形成負(fù)壓，冷空氣會(huì)順著進(jìn)風(fēng)口吸入灶內(nèi)，不但能提供充足的一次空氣，解決黃焰問題，一氧化碳濃度也會(huì)大大降低，而且未燃盡的燃?xì)庖部梢詮倪@個(gè)進(jìn)氣口排出去。因此專家建議，在挑選灶具時(shí)最好選擇底盤全密封的后進(jìn)風(fēng)灶具。房產(chǎn)論壇,裝修論壇,業(yè)主論壇:
四、負(fù)荷
　　負(fù)荷：熱負(fù)荷分為額定熱負(fù)荷、實(shí)測(cè)熱負(fù)荷、實(shí)測(cè)折算熱負(fù)荷。灶具產(chǎn)品上所標(biāo)的技術(shù)參數(shù)中的熱負(fù)荷為額定熱負(fù)荷，又稱為額定熱流量，是在額定燃?xì)夤鈮毫ο?使用標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下基準(zhǔn)氣時(shí)灶具的熱負(fù)荷的設(shè)計(jì)值。
　　專家建議：中國(guó)人因烹飪習(xí)慣的要求，經(jīng)常需要爆炒，熱負(fù)荷大往往是許多人挑選灶具的首要條件，其實(shí)過大的熱負(fù)荷不僅浪費(fèi)能源，而且容易產(chǎn)生大量的一氧化碳和氮氧化物等廢氣，影響身體健康。因此在選購灶具時(shí)最好選擇熱負(fù)荷在3.6~4.0KW之間的產(chǎn)品，這樣既能滿足蒸煮煎炒的需求，又起到節(jié)能和減少廢氣排放的作用。
　　小編提醒：消費(fèi)者在使用沒有裝熄火保護(hù)裝置的燃?xì)庠顣r(shí)，如果出現(xiàn)意外熄火，燃?xì)庑孤┻_(dá)到一定濃度極易發(fā)生爆炸，中毒甚至死亡事件。因此國(guó)家規(guī)定，所有的嵌入式灶具必須安裝熄火保護(hù)裝置。目前市場(chǎng)上普通使用的是熱電式熄火保護(hù)裝置，它是以熱電偶作為傳感元件，電磁閥作控制元件所組成的裝置。當(dāng)火焰意外熄滅時(shí)，會(huì)導(dǎo)致熱電偶產(chǎn)生的電流下降，使電磁閥的鐵芯和銜鐵處于脫離狀態(tài)，由此切斷燃?xì)?，起到保護(hù)作用，從而有效防止了燃?xì)庑孤?，爆炸甚至傷人的安全隱患。
廚房燃?xì)庠畋ｐB(yǎng)事項(xiàng)
　　灶具不像其他廚衛(wèi)家電，說明書上有詳細(xì)的提醒及保養(yǎng)手冊(cè)。因此，灶具的保養(yǎng)常常為人們所忽視，從而導(dǎo)致其內(nèi)部零件老化、銹死，故障連連。
　　1、認(rèn)真閱讀產(chǎn)品說明書，了解點(diǎn)火裝置是壓電陶瓷點(diǎn)火還是電脈沖點(diǎn)火，有沒有防止意外熄火漏氣自動(dòng)保護(hù)功能，嚴(yán)格按說明書的要求使用與保養(yǎng)。特別是對(duì)說明書中強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容和安全注意事項(xiàng)更應(yīng)認(rèn)真對(duì)待，不可置若罔聞。
2、安裝
　　在選購了燃?xì)庠罹吆螅仨氄_安裝，軟管要選擇耐油膠管，長(zhǎng)度不能超過2米，兩端接口要用管卡固定卡緊，并用肥皂水檢查有無滲漏。軟管不要靠近爐面，以免被火焰燒烤，不要壓、折膠管，以免造成堵塞，影響連續(xù)供氣。平時(shí)若在廚房聞到異味應(yīng)立即檢查是否漏氣，發(fā)現(xiàn)漏氣時(shí)要及時(shí)修好。
3、細(xì)心調(diào)整
　　用戶在使用家用燃?xì)庠顣r(shí)，應(yīng)先調(diào)整風(fēng)門，使灶具燃燒時(shí)的火焰為藍(lán)色，清晰無連焰。這樣能夠有效地保證燃?xì)獬浞秩紵?，產(chǎn)生很少的一氧化碳有害氣體，對(duì)使用者的身體健康會(huì)起到極大的保障作用。如果灶具在調(diào)試后，仍然有火焰從燃燒器火孔全部或部分離開的現(xiàn)象(脫火)、火焰在燃燒器內(nèi)部燃燒的現(xiàn)象(回火)和火焰發(fā)黃的現(xiàn)象，則說明灶具有質(zhì)量問題。
　　4、使用過程要有人在場(chǎng)在無人照看的情況下應(yīng)停止使用燃?xì)饩?。一是因?yàn)闇⒅?、牛奶、面食等烹煮時(shí)容易溢出，一定要多加照看，以免溢出的湯水淋熄爐火，造成煤氣泄漏；二是菜炒糊、油著火引起火災(zāi)。
5、經(jīng)常檢查膠管質(zhì)量
　　經(jīng)常檢查和清潔膠管，發(fā)現(xiàn)老化、龜裂、烤焦、鼠蟲嚙咬痕跡，應(yīng)立即更換。膠管的使用時(shí)間不得超過18個(gè)月。
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